Рекламный баннер 990x90px header-top
| Валюта | Дата | знач. | изм. | |
|---|---|---|---|---|
| USD | 28.09 | 84.34 | 0 | |
| EUR | 28.09 | 95.87 | 0 |
Российские сыры оказались напичканы антибиотиками
20:22
27.11.2021
Российские сыры оказались напичканы антибиотиками
С этой проблемой столкнулся и Игорь Абакумов – кандидат экономических наук, ведущий программы "Сельский час" и сыровар одновременно.
"Я вообще перестал варить сыры. Последние раз 10 подряд у меня не образовывался сырный сгусток. Начал выяснять: почему? Молоко мне поставлял проверенный фермер. У него раньше был свободный выпас животных, они отъедались на траве. Сейчас этих площадей у него нет, он перешел на стойловое содержание скота и, соответственно, на комбикорма. Где антибиотики, разные премиксы, гормоны роста…
Мне рассказали, что применение антибиотиков в России выросло в разы. Не только в использовании ветпрепаратов, но и в кормах. Вот почему наше молоко не хочет превращаться в сыр", - сообщил Игорь Борисович.
В Госдуму внесен законопроект, предусматривающий рецептурное применение антибиотиков в кормах для птиц и животных. Ожидается, что жесткий контроль будет введен с 1 сентября будущего года.
С этой проблемой столкнулся и Игорь Абакумов – кандидат экономических наук, ведущий программы "Сельский час" и сыровар одновременно.
"Я вообще перестал варить сыры. Последние раз 10 подряд у меня не образовывался сырный сгусток. Начал выяснять: почему? Молоко мне поставлял проверенный фермер. У него раньше был свободный выпас животных, они отъедались на траве. Сейчас этих площадей у него нет, он перешел на стойловое содержание скота и, соответственно, на комбикорма. Где антибиотики, разные премиксы, гормоны роста…
Мне рассказали, что применение антибиотиков в России выросло в разы. Не только в использовании ветпрепаратов, но и в кормах. Вот почему наше молоко не хочет превращаться в сыр", - сообщил Игорь Борисович.
В Госдуму внесен законопроект, предусматривающий рецептурное применение антибиотиков в кормах для птиц и животных. Ожидается, что жесткий контроль будет введен с 1 сентября будущего года.
Поделитесь новостями с жителями города
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Полезные ресурсы
Рекламный баннер 728x90px center-bottom