Еда из насекомых. РФ не отстаёт от мировых трендов в вопросах борьбы с изменениями климата.

Еда из насекомых. РФ не отстаёт от мировых трендов в вопросах борьбы с изменениями климата.

В мире набирает обороты тренд на изменение пищевой концепции. Основная идея в том, что пища сделанная из насекомых - это экологично, экономично и питательно.

В британских школах в меню уже включены продукты из насекомых. В 1000 австралийских школ кормят детей чипсами из насекомых и рассчитывают увеличить это число в 6 раз в 2023 году.


В правительстве РФ также поддерживают новую концепцию. Министр промышленности Мантуров призвал менять ментальность и оценить мясо из личинок мухи. Крупный бизнес не остался в стороне и направляет значительные инвестиции на развитие предприятий, производящих пищу из насекомых.

На выставке, прошедшей в сентябре, министр Мантуров сказал: «Это действительно удивление, когда в мире используется белок из личинки черной львинки, и мы, как я сказал, здесь идем в ногу со временем. Наверное, нужно чуть-чуть поработать с ментальностью всем нам здесь присутствующим, и черная львинка может «зайти». Но нужно постараться. Хотя, наверное, ко всему человек адаптируется, и к такому тоже», — отметил глава Минпромторга. Он также заявил, что как потребитель намерен «продолжать экспериментировать и потреблять в своем рационе» растительное мясо.

А как вы относитесь к данной идее? Готовы ли поддержать борьбу с изменениями климата сменой своих пищевых привычек?